Domaine Viticole d'Exception - Cru La Livinière / Minervois AOP

Description

Rare opportunité d’acquérir un domaine viticole au cœur du Cru La Livinière, fleuron de l’appellation Minervois et l’un des terroirs les plus recherchés du Languedoc. Nichée dans un environnement naturel préservé et paisible, cette propriété d’exception s’étend sur 49 hectares, dont 34 hectares de vignes, bénéficiant de conditions pédoclimatiques remarquables et de vues spectaculaires sur le paysage environnant. Le domaine comprend une élégante maison de maître de 400 m², qui date du XIXème siècle, avec une piscine et un gîte de 90 m², et ainsi qu’un ensemble complet de bâtiments viticoles : cave de vinification, chai, une salle de réception, un bâtiment d'exploitation, un local de stockage et un grand garage avec mezzanine. Le vignoble, certifié en agriculture biologique et parfaitement entretenu, est planté des cépages emblématiques de l’appellation : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre et Bourboulenc, permettant l’élaboration de vins de caractère, fidèles à l’excellence du Cru La Livinière. Les sols, très caillouteux à dominante argilo-calcaire et riches en manganèse, confèrent à ce terroir un caractère remarquable. Cette composition favorise un excellent drainage tout en maintenant une réserve hydrique naturelle, rendant les vignes particulièrement résistantes aux épisodes de sécheresse et garantissant une régularité qualitative exceptionnelle des productions. Bénéficiant d’une renommée établie et d’un fort potentiel de valorisation, cette propriété représente une opportunité rare sur le marché pour un projet viticole ambitieux ou un investissement patrimonial au sein de l’un des crus les plus prestigieux du sud de la France.