Maison à vendre, Faugeres (34)

Description

Dans le Faugérois au nord de Béziers, un domaine oenotouristique. Le domaine s'étend sur quelque 21 ha dont 14 ha sont agricoles, avec 10 ha de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de vingt ans. Depuis les hauteurs, se détache le dessin de la propriété, d'un seul tenant, dans le creux d'un cirque de falaises calcaires. Une route s'y glisse discrètement, qui isole le lieu de la petite ville voisine. L'eau et la vigne dictent ici l'implantation des hommes. L'ensemble bâti, de caractère discret, comprend une maison de maître et des dépendances converties en gîtes ou lieux de stockage. Au premier coup d'oeil, les bâtiments s'alignent avec une rigueur organique le long du ruisseau et des rangs de vigne. L'arrivée se fait face aux habitations, dissimulant les locaux techniques à l'arrière. La maison de maître, élevée de deux niveaux et étendue sur 300 m² environ, se signale d'abord par son enduit ocre chaleureux et ses volets blancs. Ses façades se distinguent de leurs voisines par la noblesse de leurs pierres d'encadrement taillées. À ses côtés, un bâtiment présente des pierres apparentes et une génoise traditionnelle sur son mur pignon. Les toitures à faibles pentes, en tuiles canal, unifient l'ensemble. Sous les toits, l'histoire s'enracine dans un passé industriel singulier. Le lieu fut d'abord, en effet, un moulin à céréales avant de devenir une importante papeterie. De cette époque de labeur hydraulique subsistent dans la demeure d'imposantes voûtes d'arêtes, devenues hôtes d'un appréciable confort contemporain. Plus loin, dans le même alignement, la cave et le chai de vinification, hauts de deux niveaux, sont prêts à accueillir les fruits d'un terroir dolomitique unique. Un art de bâtir fonctionnel et résidentiel, en parfaite harmonie avec la nature sauvage environnante. Enfin, insérée entre ces divers bâtiments, une piscine a trouvé sa place entre un muret et des bambous, pour le plus grand plaisir des occupants et de leurs convives.